Disfruta de un delicioso bizcocho de plátano con chips de chocolate. Una receta fácil y deliciosa para hornear en casa. ¡Endulza tu día con este postre irresistible!
Sumérgete en el delicioso mundo de la repostería casera con nuestro irresistible bizcocho de plátano con chips de chocolate.
Esta receta fácil de preparar combina la dulzura natural de los plátanos maduros con el rico sabor del chocolate en cada bocado.
Perfecto para el desayuno, la merienda o como postre, este bizcocho casero hará las delicias de toda la familia.
Sigue nuestros simples pasos y disfruta de un resultado esponjoso y lleno de sabor. ¡No te pierdas la oportunidad de hornear este tentador placer!
INGREDIENTES
- 3 plátanos maduros (aproximadamente 1 y 1/2 tazas de puré de plátano)
- 50 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
- 1 yogur natural (125 gramos)
- 200 gramos de azúcar
- 5 huevos
- 200 gramos de harina
- 7 gramos de levadura en polvo
- 100 gramos de chispas de chocolate (puedes aumentar hasta 150 gramos si prefieres más chocolate)
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE BIZCOCHO DE PLÁTANO CON CHIPS DE CHOCOLATE
Pelar los plátanos maduros y colocarlos en un bol. Aplastar los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave. Agregar el yogur natural al puré de plátano y mezclar bien. Reservar.
En otro bol, batir la mantequilla ablandada junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Agregar los huevos uno a uno a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo bien después de cada adición para asegurar una integración completa.
Incorporar el puré de plátano y yogur a la mezcla de mantequilla, azúcar y huevos. Mezclar hasta que estén bien combinados. Tamizar la harina y la levadura en polvo sobre la mezcla y mezclar con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea. Agregar las chispas de chocolate y mezclar suavemente.
Precalentar el horno a 180º C. Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
Hornear durante aproximadamente 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
Retirar el bizcocho del horno y dejar enfriar en el molde durante unos minutos. Desmoldar con cuidado y dejar enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.