Pudín de maracuyá: una deliciosa receta tropical para disfrutar en cualquier ocasión. Prepáralo fácilmente en casa y sorprende a tus invitados con este postre refrescante.
¿Buscas una receta refrescante y llena de sabor tropical? ¡Prueba nuestro pudín de maracuyá! Con esta receta fácil y deliciosa, podrás disfrutar de un postre exquisito en cualquier momento.
El equilibrio perfecto entre la dulzura de la leche condensada y la acidez del maracuyá se fusiona en cada bocado de este pudín.
Además, la suavidad de la crema para batir le da una textura cremosa irresistible.
Sorprende a tus amigos y familiares con este postre casero que seguramente se convertirá en uno de sus favoritos. ¡Anímate a preparar nuestro pudín de maracuyá y deleita tu paladar con una explosión de sabores tropicales!
INGREDIENTES
- 2 tazas (480 ml) de leche entera
- 2 paquetes (14 g cada uno) de gelatina de maracuyá
- 1 lata (395 g) de leche condensada
- 1 taza (240 ml) de crema para batir (nata para montar)
- 1 maracuyá
- 1/2 taza (120 ml) de agua
- 1/2 taza (100 g) de azúcar
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE PUDÍN DE MARACUYÁ
En una cacerola, calienta la leche entera a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo. Retira del fuego y agrega la gelatina de maracuyá, revolviendo constantemente hasta que esté completamente disuelta. Deja enfriar un poco.
En un tazón grande, vierte la leche condensada y la crema para batir. Agrega la gelatina disuelta y mezcla todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Prueba la mezcla y ajusta el dulzor si es necesario.
Engrasa ligeramente un molde para pudín con un poco de aceite vegetal o spray antiadherente.
Vierte la mezcla de pudín en el molde preparado y cubre con papel film para evitar que se forme una película en la superficie. Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
Corta la maracuyá por la mitad y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en una olla junto con el agua y el azúcar. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se espese ligeramente. Deja enfriar completamente.
Una vez que el pudín esté listo, retira el papel film y vierte el almíbar de maracuyá sobre la superficie del pudín. Corta en porciones y sirve.