¡Descubre cómo hacer quesillo, un postre delicioso y fácil con esta receta casera! Disfruta de cada bocado de este dulce tradicional con caramelo. ¡Prepáralo paso a paso en casa!
¡Sumérgete en el mundo de los postres con nuestra receta fácil de quesillo, un postre delicioso y verdadero clásico de la cocina casera que te dejará con ganas de más!
Este delicioso y fácil postre es una joya de la gastronomía, perfecto para complacer a toda la familia en cualquier ocasión especial o simplemente para darse un capricho dulce en casa.
Descubre los secretos de su preparación paso a paso y sorprende a tus seres queridos con su exquisito sabor y textura irresistible.
INGREDIENTES PARA EL POSTRE DE QUESILLO
Para el caramelo:
- 1/2 taza de azúcar
Para el quesillo:
- 5 huevos
- 1 taza de agua
- 15 cucharadas soperas de leche en polvo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de licor (opcional, como ron o brandy)
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE ESTE DELICIOSO POSTRE DE QUESILLO
Preparación del caramelo:
En una sartén, calienta el azúcar a fuego medio, sin moverla, hasta que se derrita y tome un color dorado.
Vierte el caramelo caliente en el fondo de un molde para quesillo, asegurándote de cubrir bien el fondo. Deja que se enfríe y se solidifique.
Preparación de la mezcla de quesillo:
En una licuadora, mezcla los huevos, el agua, la leche en polvo, la taza de azúcar, la vainilla y el licor (si lo estás usando) hasta obtener una mezcla homogénea.
Cocción al baño María:
Vierte la mezcla de quesillo sobre el caramelo en el molde.
Coloca el molde en una fuente para horno y llénala con agua caliente hasta que cubra aproximadamente la mitad de la altura del molde.
Hornea a 180°C (350°F) durante aproximadamente 40-50 minutos, o hasta que el quesillo esté firme pero aún tierno al insertar un palillo en el centro.
Enfriamiento y desmoldado:
Deja enfriar el quesillo a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas o hasta que esté bien frío.
Para desmoldar, pasa un cuchillo por el borde del molde para despegar el quesillo y luego invierte el molde sobre un plato para que el quesillo y el caramelo se deslicen hacia afuera.
¡Ahora tienes un delicioso quesillo listo para disfrutar! Puedes servirlo como postre o como un dulce tentempié en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!
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