CLÁSICOS JALAPEÑOS RELLENOS DE QUESO MANCHEGO: RECETA FÁCIL Y DELICIOSA

Descubre cómo preparar jalapeños rellenos de queso manchego con esta receta fácil y deliciosa. Perfectos como aperitivo o entrante en cualquier ocasión. ¡Sorprende a tus invitados con esta explosión de sabor!

Aprende a preparar los irresistibles jalapeños rellenos de queso manchego con esta receta paso a paso.

Estos aperitivos son el equilibrio perfecto entre el picante de los jalapeños y la cremosidad del queso. Sorprende a tus amigos y familiares con este plato sabroso y fácil de hacer que seguramente se convertirá en un éxito en cualquier ocasión.

Desde reuniones informales hasta fiestas, estos jalapeños rellenos de queso son una opción versátil y deliciosa que cautivará a todos. ¡Anímate a probarlos y disfruta de un bocado lleno de sabor y diversión!

INGREDIENTES

• 12 chiles jalapeños
• 1.5 tazas de queso manchego rallado
• 0.5 taza de harina
• 2 huevos
• 1 taza de pan molido
• Sal y pimienta al gusto (opcional)
• Hierbas frescas picadas (cilantro, perejil, etc.) (opcional)
• Aceite para freír

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE JALAPEÑPS RELLENOS DE QUESO

Preparación de los jalapeños:

Lava los chiles jalapeños y sécalos con cuidado.

Con un cuchillo afilado, corta cada jalapeño por la mitad longitudinalmente.

Usa una cucharita pequeña para raspar suavemente las semillas y las venas de los chiles.

Rellena cada mitad de jalapeño con queso manchego rallado. Puedes presionar suavemente el queso para asegurarte de que esté bien distribuido.

Empanizado:

Prepara tres platos poco profundos. En el primero, coloca la harina; en el segundo, bate los huevos; y en el tercero, coloca el pan molido.

Opcionalmente, sazona el queso rallado con sal, pimienta y hierbas frescas picadas al gusto.

Toma cada jalapeño relleno y pásalo primero por la harina, asegurándote de cubrirlo completamente y sacudiendo el exceso de harina.

Luego, sumerge el jalapeño en el huevo batido, asegurándote de que esté completamente cubierto.

Finalmente, coloca el jalapeño empanizado en el plato con pan molido y cúbrelo completamente con pan, presionando suavemente para que se adhiera.

Fritura:

En una sartén grande, calienta suficiente aceite para cubrir los jalapeños rellenos.

Cuando el aceite esté caliente pero no humeante, coloca los jalapeños empanizados en el aceite caliente con cuidado, asegurándote de no sobrecargar la sartén.

Fríe los jalapeños hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados, aproximadamente de 3 a 4 minutos por cada lado.

Una vez que estén dorados, retira los jalapeños rellenos del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

¡Ahí lo tienes! Disfruta de tus deliciosos jalapeños rellenos de queso manchego con un crujiente exterior y un relleno cremoso. ¡Buen provecho!