CLÁSICA RECETA DE QUESILLO DELICIOSO POSTRE CASERO PASO A PASO

¡Descubre cómo hacer quesillo, un postre delicioso y fácil con esta receta casera! Disfruta de cada bocado de este dulce tradicional con caramelo. ¡Prepáralo paso a paso en casa!

¡Sumérgete en el mundo de los postres con nuestra receta fácil de quesillo, un postre delicioso y verdadero clásico de la cocina casera que te dejará con ganas de más!

Este delicioso y fácil postre es una joya de la gastronomía, perfecto para complacer a toda la familia en cualquier ocasión especial o simplemente para darse un capricho dulce en casa.

Descubre los secretos de su preparación paso a paso y sorprende a tus seres queridos con su exquisito sabor y textura irresistible.

INGREDIENTES PARA EL  POSTRE DE QUESILLO

Para el caramelo:

• 1/2 taza de azúcar

Para el quesillo:

• 5 huevos
• 1 taza de agua
• 15 cucharadas soperas de leche en polvo
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de licor (opcional, como ron o brandy)

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE ESTE DELICIOSO POSTRE DE QUESILLO

Preparación del caramelo:

En una sartén, calienta el azúcar a fuego medio, sin moverla, hasta que se derrita y tome un color dorado.

Vierte el caramelo caliente en el fondo de un molde para quesillo, asegurándote de cubrir bien el fondo. Deja que se enfríe y se solidifique.

Preparación de la mezcla de quesillo:

En una licuadora, mezcla los huevos, el agua, la leche en polvo, la taza de azúcar, la vainilla y el licor (si lo estás usando) hasta obtener una mezcla homogénea.

Cocción al baño María:

Vierte la mezcla de quesillo sobre el caramelo en el molde.

Coloca el molde en una fuente para horno y llénala con agua caliente hasta que cubra aproximadamente la mitad de la altura del molde.

Hornea a 180°C (350°F) durante aproximadamente 40-50 minutos, o hasta que el quesillo esté firme pero aún tierno al insertar un palillo en el centro.

Enfriamiento y desmoldado:

Deja enfriar el quesillo a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas o hasta que esté bien frío.

Para desmoldar, pasa un cuchillo por el borde del molde para despegar el quesillo y luego invierte el molde sobre un plato para que el quesillo y el caramelo se deslicen hacia afuera.

¡Ahora tienes un delicioso quesillo listo para disfrutar! Puedes servirlo como postre o como un dulce tentempié en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!