FLAN DE HUEVO RECETA DELICIOSA Y FÁCIL DE PREPARAR

Descubre cómo hacer un delicioso flan de huevo con nuestra fácil receta. ¡Sigue los pasos y disfruta de este postre clásico en tu propia cocina!

Prepara en casa un irresistible flan de huevo con nuestra detallada receta. Aprende paso a paso cómo hacer este clásico postre, desde el suave caramelo hasta la mezcla perfecta de huevos, leche y esencia de vainilla.

Conviértete en un experto en la cocina y sorprende a tus invitados con este dulce y cremoso deleite. ¡No te pierdas nuestra receta completa de flan de huevo!

INGREDIENTES

Para el Caramelo:

• 1 taza de azúcar

Para el Flan:

• 4 huevos
• 1 1/2 litros de leche entera
• 2/3 taza de azúcar (para la mezcla del flan)
• 1 cucharada de esencia de vainilla

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE FLAN DE HUEVO

Preparación del Caramelo:

En una sartén a fuego medio, vierte la taza de azúcar.

Cocina el azúcar, moviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que se derrita por completo y adquiera un color dorado oscuro.

Retira la sartén del fuego y vierte el caramelo caliente en las flaneras, cubriendo uniformemente el fondo de cada una. Ten cuidado con el caramelo caliente.

Preparación del Flan:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

En un recipiente grande y profundo, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y ligeramente espumosa.

Agrega la leche y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar, y bate hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la mezcla esté uniforme.

Vierte la mezcla de flan en las flaneras preparadas, sobre el caramelo.

Cocción del Flan:

Coloca las flaneras en una bandeja para horno profunda y llena la bandeja con agua caliente hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura de las flaneras (baño maría).

Hornea los flanes en el horno precalentado durante unos 40-45 minutos, o hasta que estén firmes al tacto y un palillo insertado en el centro salga limpio.

Retira las flaneras del horno y déjalas enfriar a temperatura ambiente durante unos 40 minutos.

Luego, refrigera los flanes durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que se enfríen y adquieran una textura firme.

Servir:

Para servir, pasa un cuchillo por el borde de cada flan y voltea sobre un plato para desmoldarlos. El caramelo líquido se verterá sobre el flan, creando una deliciosa cobertura.

Sirve los flanes fríos y disfruta de este postre cremoso y delicioso.

Espero que esta receta te resulte útil y disfrutes preparando y saboreando este delicioso flan de huevo.