RECETA FÁCIL DE PAN DE MAÍZ CASERO: PASO A PASO DETALLADO

Descubre cómo preparar un delicioso pan de maíz casero con esta receta fácil. Sigue nuestros pasos detallados y disfruta de un pan casero perfecto para cualquier ocasión.

¿Quieres sorprender a tus seres queridos con un pan casero delicioso y reconfortante? Esta receta fácil de pan de maíz casero es justo lo que necesitas.

Con ingredientes simples y pasos detallados, aprenderás a hornear un pan suave y aromático que deleitará a todos en tu mesa.

Desde la mezcla de la masa hasta el dorado final en el horno, te guiaremos a través de cada paso para garantizar el éxito en tu cocina.

Ya sea para acompañar una comida o simplemente para disfrutar como un bocado reconfortante, este pan de maíz casero será un éxito garantizado. ¡Anímate a probar esta receta y deleita a tus amigos y familiares con tu habilidad para hornear!

INGREDIENTES

• 1 lata de maíz (escurrido)
• 1 huevo
• 1/4 taza de aceite
• 1 taza de leche
• 3 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharada de sal
• 5 gramos de levadura seca
• Aproximadamente 1/2 kilo de harina

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE PAN DE MAÍZ CASERO

Preparación de la mezcla de maíz:

En una licuadora, mezcla la leche y el maíz escurrido hasta obtener una mezcla homogénea. Cuela esta mezcla para eliminar grumos. Vierte el batido resultante en un bol grande.

Preparación de la masa:

Agrega el aceite, el huevo, el azúcar, la sal y la levadura seca al bol con la mezcla de maíz. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente incorporados.

Incorporación de la harina:

Comienza a añadir la harina poco a poco a la mezcla líquida, mientras remueves continuamente con una cuchara. Continúa agregando harina y mezclando hasta que la masa empiece a formarse y se vuelva difícil de remover con la cuchara.

Amasado:

Transfiere la masa a una superficie de trabajo enharinada. Amasa la masa con las manos, incorporando más harina según sea necesario, hasta que esté suave y elástica. Esto puede llevar unos 8-10 minutos.

Leudado:

Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cubre con plástico y un paño de cocina. Deja que la masa repose y aumente de volumen durante 1 a 2 horas, o hasta que duplique su tamaño.

Formación y segunda leudada:

Después de que la masa haya duplicado su volumen, colócala nuevamente sobre una superficie enharinada y amasa suavemente para desgasificarla. Da forma a la masa en panes del tamaño deseado y colócalos en moldes previamente engrasados y enharinados con harina de maíz.

Horneado:

Pincela la superficie de los panes con yema de huevo y espolvorea un poco de harina de maíz. Deja que los panes reposen y aumenten de volumen nuevamente durante unos minutos. Precalienta el horno a temperatura media.

Hornea los panes en horno precalentado durante aproximadamente 25 minutos o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la parte inferior.

Servir:

Retira los panes del horno y déjalos enfriar en los moldes durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente. Sirve los panes de maíz calientes o a temperatura ambiente. ¡Disfruta!

Con estos pasos detallados, deberías obtener un delicioso pan de maíz casero. ¡Buen provecho!