Prepara un delicioso budín de plátano con esta receta fácil. Sorprende a tu familia con este dulce y esponjoso postre casero. ¡No te pierdas esta receta imprescindible!
Descubre cómo hacer un budín de plátano con nuestra receta fácil paso a paso. Este postre casero es perfecto para cualquier ocasión, desde desayunos reconfortantes hasta meriendas deliciosas.
Con ingredientes simples como plátanos maduros, harina, huevos y un toque de canela, este budín se convierte en una opción irresistible para los amantes de los dulces. Sigue nuestras instrucciones detalladas y sorprende a tus seres queridos con este exquisito manjar.
¡El budín de plátano nunca fue tan fácil y delicioso!
INGREDIENTES
- 90 g de margarina (puede ser sustituida por mantequilla)
- 2 tazas de harina
- 4 plátanos maduros
- 1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear)
- 3/4 de taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de canela en polvo
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE BUDÍN DE PLÁTANO
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para budín.
En un tazón grande, tamiza la harina junto con la levadura química. Reserva esta mezcla.
En otro tazón, aplasta los plátanos maduros con un tenedor o pásalos por la licuadora hasta obtener un puré suave. Reserva.
En un tercer tazón o en el tazón de una batidora eléctrica, bate la margarina (o mantequilla) con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición hasta que estén bien incorporados.
Incorpora el puré de plátano a la mezcla de margarina y azúcar. Mezcla bien hasta que esté uniforme.
Agrega la harina tamizada junto con la levadura química y la canela en polvo a la mezcla de plátano en tres partes, alternando con la leche. Comienza y termina con la harina. Mezcla bien después de cada adición, pero evita sobrebatir para no desarrollar el gluten en exceso.
Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela uniformemente.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del budín, este salga limpio.
Una vez listo, retira el budín del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo y transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
¡Disfruta de tu delicioso budín de plátano!
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