Las patatas fritas son sin duda, uno de los más populares acompañamientos para la mayoría de platos, por eso, queremos proponerte esta opción, para que os queden muy crujientes y sabrosas, una forma de hacerlas diferente. Podrás preparar en casa, patatas fritas como las de restaurantes, que van a encantar tanto a niños, como a mayores.
INGREDIENTES
- 1 kg de patata
- 2 cucharadas grandes de perejil seco
- 1 cucharadita pequeña de orégano
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas grandes de fécula de maíz (maicena)
- Sal al gusto
- Aceite para freír
PREPARACIÓN
Quitamos la piel de las patatas, lavamos y cortamos con la forma que más nos guste.
Colocamos las patatas en un bol grande y añadimos el perejil, el orégano y el pimentón.
Volteamos para que se mezclen y distribuyan muy bien estos ingredientes con nuestras patatas.
Ponemos la fécula de maiz y hacemos lo mismo hasta que todas las patatas se impregnen por igual.
Freímos por tandas en aceite bien caliente, hasta que estén bien doraditas.
Sacamos e iremos colocando sobre papel secante para que suelten el aceite sobrante y ponemos sal al gusto.
De esta manera, nos va a quedar un plato de patatas fritas muy crujientes y sabrosas.