DELICIOSOS NUGGETS DE PAPA RELLENOS DE QUESO RECETA FÁCIL Y RÁPIDA

Disfruta de deliciosos nuggets de papa rellenos de queso. Receta fácil y rápida para preparar en casa. Perfectos como aperitivo o comida para niños. ¡Sorprende a tu familia con esta receta irresistible!

Prepara en casa unos irresistibles nuggets de papa rellenos de queso con esta receta fácil y deliciosa.

Las patatas se combinan con queso parmesano y mozzarella, formando bocados crujientes por fuera y cremosos por dentro.

Estos Nuggets son perfectos como aperitivo para compartir o como una comida divertida para los más pequeños. Sigue estos simples pasos y sorprende a tu familia con estos Nuggets de papa rellenos de queso en cualquier ocasión.

INGREDIENTES

• 4 patatas medianas (aproximadamente 700g)
• 3 huevos grandes
• 150g de queso parmesano rallado
• 100g de queso mozzarella (o cualquier otro queso que te guste), cortado en pequeños cubos
• Sal y pimienta al gusto
• Pan rallado o harina de maíz para rebozar
• Aceite vegetal para freír

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE NUGGETS DE PAPA RELLENOS DE QUESO

Cocinar las patatas: Lava bien las patatas y córtalas en trozos grandes y uniformes. Colócalas en una olla con agua con sal y cocina a fuego medio-alto hasta que estén tiernas, aproximadamente 20-25 minutos. Luego, escúrrelas y deja que se enfríen lo suficiente para manipularlas.

Preparar la mezcla: Una vez que las patatas estén lo suficientemente frías para manipular, retira la piel si lo deseas y colócalas en un tazón grande. Con un tenedor o un machacador de papas, aplasta las patatas hasta obtener un puré suave y sin grumos. Agrega los huevos batidos y el queso parmesano rallado. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados. Añade sal y pimienta al gusto.

Formar los nuggets: Toma una porción de la mezcla de papa y forma una pequeña bola en la palma de tu mano. Inserta un cubo de queso mozzarella en el centro y envuelve la mezcla de papa alrededor del queso, formando una bola. Repite este proceso hasta que hayas utilizado toda la mezcla de papa y queso.

Rebozar los nuggets: Coloca el pan rallado o la harina de maíz en un plato. Pasa cada bola de papa rellena por el pan rallado o la harina de maíz, asegurándote de que estén completamente cubiertas.

Freír los nuggets: Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente (aproximadamente 170°C), agrega los nuggets de papa en lotes, asegurándote de no amontonarlos. Fríe cada lado hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Una vez listos, retíralos con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Servir: Sirve los Nuggets de papa calientes, acompañados de tu salsa favorita para mojar.

¡Disfruta de tus deliciosos Nuggets de papa rellenos de queso!