Descubre cómo preparar una deliciosa receta de piernas de pollo agridulce en casa. ¡Sorprende a tu familia con este plato irresistible!
Sumérgete en el mundo de la cocina asiática con nuestra receta de piernas de pollo agridulce. Con un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado, estas piernas de pollo glaseadas son un festín para los sentidos.
Desde la combinación de salsa de soya y miel hasta el toque picante de la salsa, cada bocado te transportará a nuevos sabores.
Con nuestra receta fácil de seguir, podrás recrear este clásico plato en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para impresionar a tus seres queridos con esta delicia culinaria!
INGREDIENTES
- 6 piernas de pollo sin piel
- 3 cucharadas de salsa de soya
- ¼ taza de azúcar mascabado
- ¼ taza de miel de abeja
- ⅓ taza de vinagre blanco
- ½ cucharadita de salsa sriracha
- 1 cucharadita de maicena
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE PIERNAS DE POLLO AGRIDULCE
En una sartén antiadherente, combina la salsa de soya, el azúcar mascabado, la miel de abeja, el vinagre blanco, la salsa sriracha y la maicena. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese ligeramente. Esto formará la salsa agridulce. Una vez lista, retira la sartén del fuego y reserva.
Limpia las piernas de pollo con agua y sécalas completamente con papel de cocina para eliminar cualquier exceso de humedad.
En otra sartén, añade un poco de aceite y caliéntalo a fuego medio-alto. Coloca las piernas de pollo en la sartén caliente y cocínalas durante unos 5 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y bien cocidas. Esto ayudará a sellar los jugos y aportar un color dorado a la piel.
Una vez que las piernas de pollo estén cocidas por todos los lados, agrégalas a la sartén que contiene la salsa agridulce. Asegúrate de cubrir bien todas las piezas de pollo con la salsa.
Reduce el fuego a bajo y cocina las piernas de pollo en la salsa a fuego lento durante unos 5 minutos más. Esto permitirá que el pollo se impregne del sabor de la salsa y se termine de cocinar completamente.
Ahora puedes disfrutar de tus deliciosas piernas de pollo agridulce. ¡Buen provecho!
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