COSTILLAS DE CERDO EN SALSA RECETA FÁCIL Y DELICIOS

Descubre cómo preparar unas exquisitas costillas de cerdo en salsa con esta receta fácil y deliciosa. ¡Una opción perfecta para una cena memorable!

¿Buscas una receta que deleite a tus invitados? Con nuestra receta de costillas de cerdo en salsa, te garantizamos una experiencia culinaria inolvidable.

Sumérgete en la jugosidad de la carne de cerdo ibérico, cocida a la perfección en una salsa aromática y sabrosa.

Esta receta te guiará paso a paso para lograr un plato principal espectacular.

Desde dorar las costillas hasta preparar la salsa con vino dulce y caldo de carne, cada detalle cuenta para crear un manjar irresistible. ¿Te animas a probar esta delicia casera? ¡Sigue nuestras indicaciones y sorprende a todos con tus habilidades!

INGREDIENTES

• 1 kilo de costillas de cerdo ibérico
• 1 cebolla, picada
• 150 ml de vino dulce
• 2 dientes de ajo, picados
• Tomillo, al gusto
• Orégano, al gusto
• Pimienta negra molida, al gusto
• 300 ml de caldo de carne
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE COSTILLA DE CERDO EN SALSA

Calienta un poco de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.

Salpimienta las costillas de cerdo por ambos lados.

Dora las costillas en la olla caliente hasta que estén doradas por fuera. Luego, retíralas y resérvalas en un plato.

En la misma olla donde doraste las costillas, agrega un poco más de aceite si es necesario.

Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente y los ajos estén fragantes.

Vierte el vino dulce en la olla y deja que hierva, raspando el fondo de la olla para soltar todos los sabores.

Agrega el caldo de carne y mezcla bien. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos minutos para que se reduzca ligeramente.

Regresa las costillas doradas a la olla con la salsa.

Añade tomillo y orégano al gusto.

Cubre la olla y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que las costillas estén tiernas y cocidas, revolviendo ocasionalmente.

Una vez que las costillas estén cocidas, sirve caliente con la salsa por encima.

Espolvorea un poco de tomillo y orégano fresco por encima para dar un toque final aromático.