9 SALSAS QUE TODO EL QUE AMA LA COCINA DEBE SABER HACER

Descubre una variedad de sabores con nuestra receta de 9 salsas diferentes. Desde clásicas como la salsa de tomate hasta exóticas como el chimichurri, ¡explora nuevas experiencias culinarias hoy mismo!

Sumérgete en un mundo de sabores con nuestra fascinante receta de 9 salsas diferentes.

Desde la versatilidad reconfortante de la salsa de tomate hasta la explosión de frescura del pesto genovés, esta recopilación ofrece una amplia gama de opciones para satisfacer todos los paladares y ocasiones culinarias.

Déjate seducir por la cremosidad de la salsa bechamel, la elegancia de la salsa holandesa y el encanto rústico de la salsa marinara.

Además, descubre el irresistible sabor ahumado de nuestra salsa BBQ casera, la exotismo de la salsa de curry y la tradición gaucha con el vibrante chimichurri argentino.

Completa tu experiencia culinaria con la frescura de la salsa tártara. ¡Explora nuevos horizontes en la cocina con estas nueve salsas imprescindibles!

RECETA DE 9 SALSAS

Salsa de Tomate Casera:

Ingredientes: Tomates maduros, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, azúcar (opcional), hierbas frescas (como albahaca o tomillo, opcional).

Preparación: Corta los tomates, la cebolla y el ajo. Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados, luego agrega los tomates y cocina a fuego lento hasta que se deshagan. Sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto. Opcionalmente, puedes añadir un poco de azúcar para reducir la acidez de los tomates.

Pesto Genovés:

Ingredientes: Albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano rallado, aceite de oliva, sal.

Preparación: Tritura la albahaca, los piñones y el ajo en un procesador de alimentos. Agrega el queso parmesano rallado y mezcla. Luego, incorpora el aceite de oliva gradualmente hasta obtener la consistencia deseada. Sazona con sal al gusto.

Salsa Bechamel:

Ingredientes: Harina, mantequilla, leche, sal, pimienta, nuez moscada (opcional).

Preparación: En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y cocina, revolviendo constantemente, hasta que se forme una pasta dorada. Gradualmente añade la leche, revolviendo constantemente para evitar grumos. Cocina hasta que la salsa espese, luego sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Salsa Holandesa:

Ingredientes: Yemas de huevo, mantequilla derretida, jugo de limón, sal, pimienta.

Preparación: En un tazón resistente al calor, bate las yemas de huevo con el jugo de limón. Coloca el tazón sobre una cacerola con agua hirviendo (baño María) y sigue batiendo mientras agregas la mantequilla derretida gradualmente hasta que la salsa espese. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Salsa Marinara:

Ingredientes: Tomates enlatados triturados, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, azúcar (opcional), hierbas frescas (como albahaca o orégano, opcional).

Preparación: Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega los tomates triturados y cocina a fuego lento durante 20-30 minutos. Sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto. Opcionalmente, puedes añadir un poco de azúcar para reducir la acidez de los tomates.

Salsa BBQ Casera:

Ingredientes: Kétchup, vinagre de sidra de manzana, azúcar morena, salsa Worcestershire, mostaza, salsa picante, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta.

Preparación: Mezcla todos los ingredientes en una cacerola y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese y los sabores se combinen. Ajusta la cantidad de salsa picante según tu preferencia.

Salsa de Curry:

Ingredientes: Leche de coco, pasta de curry (rojo, verde o amarillo), ajo, jengibre, cebolla, aceite de coco o vegetal, sal, pimienta.

Preparación: Sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre en aceite de coco hasta que estén dorados. Agrega la pasta de curry y cocina por unos minutos. Añade la leche de coco y deja cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Salsa Chimichurri:

Ingredientes: Perejil fresco, ajo, vinagre de vino tinto, aceite de oliva, orégano, ají molido (opcional), sal, pimienta.

Preparación: Pica finamente el perejil y el ajo. Mezcla con el resto de los ingredientes en un tazón y deja reposar durante al menos 30 minutos para que los sabores se combinen antes de servir.

Salsa Tártara:

Ingredientes: Mayonesa, pepinillos encurtidos, alcaparras, cebolla, perejil, jugo de limón, sal, pimienta.

Preparación: Pica finamente los pepinillos, las alcaparras, la cebolla y el perejil. Mezcla con la mayonesa y el jugo de limón. Sazona con sal y pimienta al gusto.