RECETA DE BIZCOCHO ESPONJOSO DE NARANJA

Esta receta de bizcocho esponjoso de naranja es ideal para quienes buscan un postre delicioso y fácil de preparar.

Con un sabor suave y refrescante gracias a la naranja, este bizcocho es perfecto para acompañar tu café o té.

La receta de bizcocho esponjoso de naranja se elabora con ingredientes sencillos como harina, huevos, azúcar y, por supuesto, el jugo y la ralladura de naranja, lo que le da un toque único y natural.

Es una opción excelente para quienes disfrutan de un bizcocho casero, esponjoso y con un aroma irresistible. Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con un postre lleno de sabor.

INGREDIENTES DE LA RECETA

• 2 naranjas grandes (zumo y ralladura)
• 3 huevos
• 200 g de azúcar
• 250 g de harina de trigo
• 1 sobre de levadura en polvo (polvo de hornear)
• 120 ml de aceite de oliva suave o aceite de girasol
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE BIZCOCHO ESPONJOSO DE NARANJA

Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasar un molde para bizcocho (o cubrirlo con papel de horno).

Lava bien las naranjas. Ralla la cáscara de las dos naranjas y exprime su jugo. Reserva.

En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Añade el aceite, el zumo de naranja y la esencia de vainilla (si la usas). Incorpora también la ralladura de naranja.

Tamiza la harina junto con la levadura y la pizca de sal. Añade poco a poco a la mezcla húmeda, batiendo a velocidad baja hasta que se forme una masa homogénea.

Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del horno, así que revisa a partir de los 30 minutos.

Una vez horneado, saca el bizcocho del horno y deja enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar. Luego, deja enfriar completamente sobre una rejilla.

Opcional: Si te gusta, puedes espolvorear azúcar glas por encima o hacer un glaseado con el jugo de una naranja y azúcar glas para cubrir el bizcocho.