BROCHETA DE SALCHICHA Y QUESO RECETA FÁCIL

¿Buscas una receta que sea sencilla, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión? Te presentamos esta receta fácil de brocheta de salchicha y queso.

Una opción ideal para aperitivos, fiestas, reuniones familiares o simplemente para disfrutar de un snack crujiente en casa.

Estas brochetas combinan el irresistible sabor de las salchichas y el queso mozzarella con una cobertura dorada y crujiente gracias al panko.

Además, la preparación es tan simple que no necesitas ser un experto en la cocina: solo mezcla los ingredientes básicos para la masa, ensarta las salchichas y el queso en brochetas, reboza en panko y fríe. El resultado es un plato que encanta tanto a niños como a adultos. Espolvorea un poco de azúcar por encima para darles el toque dulce característico y acompáñalas con tus salsas favoritas.

Sigue esta receta fácil de brocheta de salchicha y queso y sorprende a todos con un plato delicioso, versátil y muy fácil de preparar. Perfecto para cualquier momento del día.

INGREDIENTES DE LA RECETA

• Salchichas
• Queso mozzarella 
• Palitos para brochetas
• Harina (1 taza)
• Maicena (1/2 taza)
• Levadura química (polvo de hornear) (1 cucharadita)
• Sal (1 cucharadita)
• Azúcar (1 cucharadita + extra para espolvorear)
• Agua con gas (o leche, suficiente para obtener la consistencia deseada)
• Panko (pan rallado japonés, para rebozar)
• Aceite para freír

PREPARACIÓN DE LA RECETA FÁCIL DE BROCHETAS DE SALCHICHA Y QUESO

Corta las salchichas y el queso mozzarella en trozos iguales.

Inserta en los palitos de brocheta, alternando salchicha y queso si decides usarlo.

Mezcla en un bol la harina, la maicena, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.

Agrega agua con gas (o leche) poco a poco mientras remueves, hasta obtener una masa espesa y pegajosa.

Sumerge las brochetas en la masa, asegurándote de que queden bien cubiertas.

Pasa las brochetas cubiertas de masa por el panko, presionando ligeramente para que se adhiera bien.

Calienta el aceite en una sartén profunda o freidora a 170-180°C (340-350°F).

Fríe las brochetas hasta que estén doradas y crujientes, unos 3-5 minutos.

Retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Espolvorea azúcar por encima antes de servir, para darles ese toque dulce característico.