Analizamos qué hay realmente detrás de las etiquetas: desde aditivos comunes hasta ingredientes polémicos. Aprende a identificarlos, entender su función y evitar los que pueden afectar tu salud.
La salsa de tomate es la base de innumerables platos: pasta, pizzas, guisos, arroces… Es un imprescindible en nuestra despensa. Sin embargo, ¿sabes qué contiene…
El chocolate a la taza evoca recuerdos de infancia, tardes de invierno y momentos de puro confort. Su textura densa y su sabor reconfortante lo…
La sal es, sin duda, el condimento más universal y básico de cualquier cocina. Realza sabores, conserva alimentos y es esencial para el funcionamiento de…
Ingredientes y aditivos Las bebidas vegetales se han ganado un lugar de honor en nuestras neveras. Ya sea por intolerancia a la lactosa, por ética…
En nuestra incansable búsqueda de opciones más saludables, los yogures “sin azúcar añadido” se han convertido en la estrella de la sección de lácteos. Parecen…
El pan de molde es un fijo en muchísimas cocinas españolas. Es práctico, versátil y la base de desayunos rápidos y sándwiches para el cole….
¿Alguna vez has cogido una bolsa de patatas, una galleta o una pizza precocinada y, sin darte cuenta, te la has terminado entera? No es…
¿Alguna vez te has preguntado por qué algunos alimentos procesados tienen un sabor tan increíblemente adictivo? Esa “magia” a menudo tiene un nombre: glutamato monosódico…