Tu Paellera: ¿El Alma de tus Arroces o un Contacto Innecesario con Metales? Elige el Material Perfecto
La paella es un icono de la gastronomía española, una tradición que reúne a familias y amigos alrededor de un plato lleno de sabor. La…
Cocinado y utensilios
Explora los métodos de cocción más saludables y los riesgos ocultos de ciertos materiales de cocina. Conoce qué utensilios favorecen tu bienestar y cuáles pueden liberar toxinas al preparar tus alimentos.
Tu Cafetera: ¿Mañanas de Placer o Trazas de Químicos en Tu Taza?
Para millones de personas, el café no es solo una bebida, es un ritual. El aroma que inunda la cocina por la mañana es una…
Tu Procesador de Alimentos: ¿Un Atajo Saludable o una Fábrica de Microplásticos en tu Comida?
El procesador de alimentos es un todoterreno en la cocina moderna. Pica, ralla, amasa, tritura y bate en cuestión de segundos, ahorrándonos un tiempo precioso…
Tu Cuchillo de Cocina: ¿Un Filo Preciso o un Vector de Riesgos Inesperados?
El cuchillo es la extensión de la mano del cocinero. Desde cortar una verdura hasta filetear una carne, su precisión es fundamental. Invertimos en buenos…
Tu Tabla de Cortar: ¿Un Nido de Bacterias o una Herramienta Segura? Desmontando Mitos en Tu Cocina
La tabla de cortar es, quizás, la herramienta más utilizada en cualquier cocina. Desde el pan del desayuno hasta las verduras para la cena, casi…
Tu Robot de Cocina: ¿Un Ayudante Inteligente o un Riesgo Oculto para Tu Salud?
El robot de cocina se ha convertido en el mejor amigo de muchos en la cocina. Promete ahorrar tiempo, simplificar recetas y hasta hacer platos…
Tu Aire Fresco Cocinando: ¿Es tu Extractor un Aliado o un Olvidado Peligro?
En la cocina, el olor a comida es una delicia, ¡hasta que se impregna en toda la casa! Para evitarlo, usamos la campana extractora, ese…
Tu Horno: ¿Aliado Culinario o Fuente Inesperada de Tóxicos? Desmontando Mitos y Cocinando Seguro
El horno es un pilar en muchas cocinas. Desde asados jugosos hasta bizcochos esponjosos, su calor transforma los alimentos de formas maravillosas. Sin embargo, ¿alguna…
Tu Sartén Antiadherente: ¿Un Héroe en la Cocina o un Villano Silencioso?
Esa sartén antiadherente que usas a diario para tus huevos revueltos o tus tortitas, ¿sabes realmente de qué está hecha y si es tan “cómoda”…