Descubre cómo preparar un delicioso pan de leche condensada con esta receta casera fácil de seguir. Sorprende a tu familia con este irresistible postre horneado.
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Con instrucciones paso a paso, este pan casero es perfecto para cualquier ocasión. Aprende a hornear este delicioso postre y disfruta del aroma y sabor de este clásico pan dulce.
Sorprende a tus seres queridos con un bocado reconfortante y delicioso. ¡No te pierdas esta increíble receta de pan de leche condensada!
INGREDIENTES
- 1 huevo entero
- 2 yemas de huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada colmada de sal
- 1/4 taza de aceite
- 1 cucharada de mantequilla o margarina
- 5 cucharadas de leche condensada
- 200ml de agua tibia
- 4 cucharadas de leche en polvo (leche de nido)
- 10g de levadura fresca
- 500g de harina de trigo sin blanquear
- Aproximadamente 200g de harina de trigo extra para ajustar la consistencia
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE PAN DE LECHE CONDENSADA
En un tazón grande, coloca las yemas de huevo, la levadura, el azúcar, el aceite, la mantequilla, la sal, el agua tibia, la leche en polvo y la leche condensada. Mezcla todo muy bien.
Incorpora poco a poco la harina de trigo sin blanquear. Amasa bien hasta que se integren todos los ingredientes. Continúa amasando incluso cuando la masa esté blanda, añadiendo los 500g de harina gradualmente.
Una vez que hayas incorporado los 500g de harina, continúa amasando poco a poco añadiendo la harina extra (aproximadamente 200g) hasta obtener una masa suave y elástica. Amasa durante unos 5 a 10 minutos en total.
Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Luego, da forma al pan según tu preferencia y colócalo en una bandeja para hornear previamente untada con mantequilla y espolvoreada con harina de trigo.
Deja que la masa fermentada repose de nuevo en un lugar cálido durante 2 a 3 horas, o hasta que haya duplicado su tamaño nuevamente.
Prepara una mezcla de 1 yema de huevo y 2 cucharadas de leche. Bate bien y pincela sobre el pan, asegurándote de quitar la película de la yema para evitar olores desagradables.
Precalienta el horno a 200°C y hornea el pan durante 25 a 30 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por completo. El tiempo puede variar según el horno.
Opcionalmente, puedes añadir leche condensada y coco rallado encima del pan antes de hornear para darle un toque adicional de sabor y decoración.
Con estos pasos vas a preparar un delicioso pan de leche condensada. ¡Disfruta de tu horneado!
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