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Guisos y primeros platos

SALCHICHAS A LA MOSTAZA

Esta es una de esas recetas fáciles que todos los amantes de la variedad y de la cocina deberían aprender. Sin complicaciones, con pocos ingredientes y un resultado muy vistoso, jugoso y agradable a la vista. En esta ocasión las hemos cocido con cerveza y le hemos dado un toque especial con la mostaza, pero existen muchas variaciones de esta receta que también resultan deliciosas

INGREDIENTES

  • 6 a 8 salchichas de pollo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 vaso de cerveza
  • 1 cucharada de mostaza

PREPARACIÓN

En una sartén con un poquito de aceite, marcamos las salchichas y las reservamos.

En la misma sartén, agregamos un poco más de aceite y pochamos a fuego lento la cebolla cortada en julianas.

Cuando esté blandita añadimos el vaso de cerveza, la mostaza y dejamos reducir durante aproximadamente, quince o veinte minutos.

Añadimos las salchichas y dejamos que se terminen de hacer en la salsa, durante diez minutos aproximadamente.

Servimos bien caliente.

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