El pastel de patatas y bacon es uno de esos platas económicos y muy fáciles de preparar, tan solo vamos a necesitar 3 ingredientes principales, un poco de pimienta y el toque especial que le da el jugo del limón. Nuestro horno hará el resto, consiguiendo una mezcla de sabores increíbles con estos ingredientes tan sencillos tendremos un pastel irresistible.
INGREDIENTES
- 3 papas
- Sal
- Pimienta negra molida
- Jugo medio limón
- 800 gr de bacón
- 150 gr de queso rallado
- 150 gr de queso mozzarella rallado
PREPARACIÓN
En una olla con abundante agua, coceremos las patatas hasta que estén tiernas.
Pelaremos las patatas y cortamos en rodajas.
Colocaremos las rodajas de papa en un recipiente y sazonamos con sal, pimienta y zumo de limón.
Colomos las rodajas de bacón en el borde de una bandeja apta para horno.
En esa bandeja, ponemos capas de rodajas de patata intercaladas con queso.
Colocamos las rodajas de bacón encima de las papas y horneamos en el horno precalentado a 180 grados hasta que el bacón esté doradito.