ROSCA DE PASCUA RECETA CASERA CON CREMA PASTELERA Y CEREZAS CONFITADAS

Descubre cómo preparar una deliciosa rosca de Pascua con esta receta casera. Sorprende a tus seres queridos con este tradicional postre.

Descubre cómo preparar una deliciosa rosca de Pascua con esta receta casera. Sorprende a tus seres queridos con este tradicional postre de temporada. ¡Fácil y delicioso!

Sumérgete en la tradición con nuestra receta casera de rosca de Pascua, un postre icónico de la temporada.

Con una mezcla perfecta de ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, esta delicia horneada será el centro de atención en tu mesa festiva.

Celebra la época con esta deliciosa y aromática rosca casera, perfecta para compartir momentos especiales en familia y crear recuerdos duraderos. ¡Descubre cómo llevar el sabor tradicional a tu hogar con nuestra receta de rosca de Pascua!

INGREDIENTES

Para la masa:

  • 250 gramos de harina de trigo (todo uso)
  • 50 gramos de manteca o mantequilla (blanda)
  • 50 gramos de azúcar
  • 7-10 gramos de levadura seca
  • 1 huevo
  • 80 ml de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de agua de azahar
  • 1 pizca de sal

Para decorar:

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE ROSCA DE PASCUCA CASERA

Masa para Rosca de Pascua:

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura seca. En otro recipiente, calienta ligeramente la leche y agrega la esencia de vainilla y el agua de azahar.

Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y agrega el huevo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados y la masa sea homogénea.

Agrega la manteca blanda y continúa amasando hasta que esté completamente integrada en la masa. Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa enérgicamente durante unos 10 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica.

Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, vuelca sobre una superficie enharinada y forma un bollo. Haz un agujero en el centro y agranda el agujero con los dedos para formar la rosca. Coloca la rosca en un molde engrasado y deja reposar nuevamente hasta que vuelva a duplicar su tamaño.

Decoración y horneado:

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Una vez que la rosca haya duplicado su tamaño, pincela toda la superficie con huevo batido.

Decora la rosca con la crema pastelera, haciendo un zigzag alrededor de la rosca y rellenando los espacios donde se vea masa con más crema. Coloca las cerezas confitadas en la crema y espolvorea con azúcar granulada.

Hornea la rosca en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y cocida por completo.

Retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar y transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.

¡Disfruta de tu deliciosa Rosca de Pascua!

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