ROLLO DE PAPA RELLENO RECETA FÁCIL Y DELICIOSA PASO A PASO

Descubre cómo hacer un delicioso rollo de papa relleno con esta receta fácil. Un plato reconfortante y sabroso para toda la familia.

Descubre cómo hacer un delicioso rollo de papa relleno con esta receta fácil. ¡Un plato reconfortante y sabroso para toda la familia!

¿Buscas una receta sencilla y deliciosa para sorprender a tus seres queridos? ¡Prueba este irresistible rollo de papa relleno!

Con una combinación perfecta de papas cremosas, queso derretido, jamón y espinacas frescas, este plato es una opción ideal para una comida reconfortante y llena de sabor.

Sigue nuestra receta fácil paso a paso y disfruta de un rollo de papa que deleitará a todos en la mesa. ¡Prepáralo en casa y conquista el paladar de tu familia con este manjar casero! Rollo de papa relleno receta fácil.

INGREDIENTES

  • 3 papas medianas, peladas y cortadas en trozos
  • 1/4 cebolla rallada
  • 2 dientes de ajo rallados
  • 2 cucharaditas de sal (o al gusto)
  • 1 cucharadita de pimienta (o al gusto)
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharaditas de fécula de maíz

Relleno:

  • 5 láminas de queso manchego
  • 5 láminas de jamón
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1/4 cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 3 tazas de espinaca lavada y desinfectada
  • 2 cucharaditas de sal (o al gusto)
  • 1 cucharadita de pimienta (o al gusto)

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE ROLLO DE PAPA RELLENO

Cocción de las Papas:

Coloca las papas en una olla con agua hirviendo y sal.

Cocina las papas por aproximadamente 15 minutos o hasta que estén tiernas.

Escurre las papas y déjalas enfriar un poco.

Preparación del Puré de Papa:

Machaca las papas cocidas hasta obtener un puré suave.

Agrega la cebolla rallada, el ajo rallado, la sal, la pimienta, la mantequilla y la fécula de maíz al puré de papa.

Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente incorporados.

Preparación del Relleno:

En una sartén, calienta el aceite vegetal a fuego medio.

Sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén transparentes.

Agrega las espinacas lavadas y escurridas a la sartén.

Sazona con sal, pimienta y jugo de limón.

Cocina por unos 3 minutos, o hasta que las espinacas estén marchitas.

Retira la mezcla del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente.

Armado del Rollo:

Extiende una lámina de plástico de cocina sobre una superficie plana.

Coloca una capa delgada y uniforme de puré de papa sobre el plástico.

Distribuye las láminas de jamón sobre el puré de papa, seguidas de las láminas de queso y finalmente la mezcla de espinacas.

Enrollado y Horneado:

Con la ayuda del plástico, enrolla el puré de papa sobre el relleno, asegurándote de que quede lo más compacto y redondo posible.

Transfiere el rollo de papa relleno a una bandeja para hornear.

Precalienta el horno a 180°C.

Hornea el rollo de papa durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido.

Servir:

Retira el rollo de papa del horno y déjalo enfriar durante unos 5 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Sirve caliente y disfruta.

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