Descubre cómo preparar una deliciosa receta de macarrones cremosos con pollo en casa. Una combinación irresistible de pasta, pollo tierno y una salsa cremosa que te encantará. ¡Sorprende a tu familia con este plato reconfortante!
¿Buscas una receta reconfortante y deliciosa para tu próxima cena en casa? Prueba estos increíbles macarrones cremosos con pollo.
Esta receta combina la suavidad de la pasta con la jugosidad del pollo en una irresistible salsa cremosa. Con cada bocado, disfrutarás de una explosión de sabores que deleitarán a tu paladar.
Perfecta para una comida familiar o una cena especial, esta receta de espaguetis cremosos con pollo seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y calidez!
INGREDIENTES
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 1 cebolla cabezona cortada en juliana.
- 3 dientes de ajo picados.
- 3 cucharadas de salsa de tomate.
- 1 cucharada de pimiento rojo triturado.
- 400 gramos de tomates cortados en cubitos.
- 500 ml de caldo de pollo.
- 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubitos (cocinada).
- 300 gramos de pasta (tipo penne).
- 1/2 taza de queso Parmesano rallado.
- 1/2 taza de queso Mozzarella rallado.
- Sal y pimienta molida al gusto.
- Perejil fresco picado para decorar.
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE MACARRONES CREMOSOS CON POLLO
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté tierna y dorada, unos 5-7 minutos.
Agrega los ajos picados y cocina por 1-2 minutos más, hasta que estén fragantes.
Añade la salsa de tomate y el pimiento rojo triturado. Cocina por unos minutos más, revolviendo ocasionalmente.
Incorpora los tomates cortados en cubitos y el caldo de pollo. Lleva la mezcla a fuego lento y deja cocinar durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen y los tomates se deshagan un poco.
Agrega el pollo cocido a la olla y deja cocinar por unos minutos más, hasta que esté completamente caliente.
Mientras tanto, cocina la pasta en una olla aparte según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escúrrela y reserva.
Una vez que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado ligeramente, añade la pasta cocida a la olla de la salsa. Mezcla bien para que la pasta esté completamente cubierta con la salsa.
Agrega el queso Parmesano rallado y el queso Mozzarella rallado a la pasta y mezcla hasta que se derrita y se integre completamente.
Rectifica el sazón, agregando sal y pimienta al gusto.
Sirve los espaguetis cremosos con pollo en platos individuales y decora con perejil fresco picado antes de servir. ¡Disfruta tu deliciosa comida!
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