Descubre cómo hacer deliciosas donas de azúcar caseras con esta receta fácil. Prepara un postre irresistible en tu propia cocina.
Con nuestra receta detallada, aprende a preparar en casa unas irresistibles donas de azúcar caseras.
Desde la mezcla de ingredientes básicos como harina, azúcar y levadura, hasta el momento mágico de freírlas en aceite caliente, cada paso está diseñado para garantizar el éxito en tu cocina.
Sigue nuestras instrucciones paso a paso y sorprende a tu familia y amigos con estas delicias dulces, ideales para cualquier ocasión. ¡No esperes más para disfrutar de unas auténticas donas caseras llenas de sabor y amor!
INGREDIENTES
- 500-600 gramos de harina
- 1 taza de azúcar refinada (para la masa)
- 2 tazas de azúcar refinada (para cubrir las donas)
- 11 gramos de levadura seca
- 2 huevos
- ½ taza de manteca vegetal
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 tazas de agua tibia
- 1 litro de aceite para freír
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE DONAS DE AZÚCAR CASERAS
En un tazón grande, mezcla la harina, 1 taza de azúcar refinada y la levadura seca.
Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y agrega los huevos, la manteca vegetal derretida, la esencia de vainilla y la mitad del agua tibia. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 10-15 minutos, agregando gradualmente el resto del agua tibia según sea necesario, hasta que la masa esté suave y elástica.
Coloca la masa en un tazón engrasado, cubre con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1-2 horas.
Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, estírala sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm. Usa un cortador de donas para cortar las formas y colócalas en una bandeja enharinada.
Cubre las donas con un paño limpio y deja que fermenten por otra hora.
Calienta el aceite a 180°C en una olla profunda. Fríe las donas, unas pocas a la vez, durante unos 2-3 minutos por lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Retira las donas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Mientras las donas aún estén calientes, cúbreles generosamente con las 2 tazas de azúcar refinada.