CÓMO HACER DULCE DE LECHE CASERO RECETA FÁCIL
Aprende cómo hacer dulce de leche casero con esta receta fácil. Disfruta de este delicioso postre hecho en casa con leche, azúcar y unos simples pasos.
Descubre el placer de hacer dulce de leche casero con nuestra receta detallada.
En solo unos pasos simples, aprenderás cómo hacer este delicioso postre con ingredientes básicos como leche y azúcar.
Sigue nuestras instrucciones paso a paso y sorprende a tus seres queridos con un dulce de leche casero cremoso y lleno de sabor.
Desde el hervor suave de la leche hasta el punto perfecto de caramelización, te guiaremos en todo el proceso para garantizar que tu dulce de leche tenga la textura y el dulzor ideales.
¡Anímate a crear tu propio dulce de leche y disfruta de su irresistible sabor casero en cualquier momento!
INGREDIENTES
- 1 litro de leche entera
- 320 gramos de azúcar (puedes ajustar según tu preferencia de dulzor)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE DULCE DE LECHE CASERO
Coloca una olla grande y pesada en la estufa.
Vierte la leche en la olla y agrega el azúcar, revolviendo bien para disolver completamente el azúcar.
Enciende el fuego a temperatura baja y calienta la mezcla gradualmente.
Continúa revolviendo ocasionalmente para evitar que la leche se pegue en el fondo de la olla.
Cuando la mezcla comience a hervir, agrega el bicarbonato de sodio y revuelve bien.
Reduce el fuego a bajo y continúa cocinando la mezcla a fuego lento.
Sigue revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue y para lograr una cocción pareja.
A medida que la mezcla se cocina, comenzará a espesar gradualmente y adquirir un color dorado característico.
Una vez que el dulce de leche haya alcanzado el color y la consistencia deseados, retira la olla del fuego.
Deja que el dulce de leche casero se enfríe a temperatura ambiente.
Tras el enfriamiento, transfiérelo a un frasco limpio y hermético para su almacenamiento en el refrigerador.
