DELICIOSOS PASTELITOS DE ALMENDRAS: RECETA FÁCIL Y SALUDABLE

Descubre cómo hacer pastelitos de almendras con esta receta fácil y deliciosa. Perfectos para una merienda saludable o un postre casero. ¡Anímate a hornearlos hoy mismo!

¿Buscas una receta fácil para deleitar a tu familia y amigos? Estos exquisitos pastelitos de almendras son la opción perfecta.

Con ingredientes simples y pasos sencillos, podrás hornear estos deliciosos bocados en poco tiempo. Ya sea para acompañar el café de la tarde o como postre después de una comida, estos pastelitos son irresistibles.

¡Anímate a probar esta receta fácil de pastelitos de almendras y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!

INGREDIENTES

• 100 g de harina de almendras
• 50 g de azúcar
• 70 g de avellanas en polvo (o almendras)
• 70 g de harina de trigo (o maicena para la versión sin gluten)
• 6 g de levadura en polvo
• 1 pizca de sal fina
• 230 g de leche vegetal
• 20 g de aceite de coco (o aceite de avellanas)
• 25 g de cacao amargo en polvo

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE PASTELITOS DE ALMENDRAS

Precalienta el horno a 180°C (356°F).

En un tazón grande, mezcla los ingredientes secos: harina de almendras, azúcar, avellanas en polvo, harina de trigo (o maicena), levadura en polvo y sal fina.

Agrega la leche vegetal a los ingredientes secos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Divide la masa en dos partes iguales en dos tazones separados.

En uno de los tazones, mezcla el aceite de coco con el cacao en polvo hasta que estén bien combinados.

Engrasa los moldes para muffins o mini cakes.

Vierte una cucharada de masa blanca en cada molde y luego una cucharada de masa con cacao, alternando hasta llenar los moldes por completo.

Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Una vez horneados, retira del horno y deja enfriar en los moldes durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.

Los pastelitos se conservan bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 5-6 días.

Espero que el paso a paso detallado te sea útil. ¡Disfruta de tus pastelitos de almendras!