Descubre cómo preparar un delicioso flan de crema sin horno con esta receta fácil y rápida. Disfruta de un postre cremoso y exquisito en poco tiempo.
Encuentra aquí la receta perfecta para un flan de crema sin horno, una opción fácil y deliciosa para satisfacer tu antojo de postre. Con ingredientes simples y pasos claros, este flan cremoso se prepara rápidamente y sin necesidad de utilizar el horno.
Sorprende a tus invitados con este dulce tradicional, perfecto para cualquier ocasión. Sigue nuestros consejos y disfruta de un postre casero que te conquistará con su textura suave y su sabor irresistible. ¡No te pierdas esta receta de flan de crema sin horno!
INGREDIENTES
- 50 g de harina (son aproximadamente 4 cucharadas soperas colmadas)
- 700 ml de leche entera fresca
- 4 yemas de huevo
- 60 gramos de azúcar
- Cáscara rallada de un limón
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- Caramelo líquido para los moldes
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE FLAN DE CREMA SIN HORNO
Preparación de la mezcla base:
En una cazuela, mezcla la harina con medio vaso de leche hasta obtener una pasta homogénea. Cocina esta mezcla a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
Incorporación de ingredientes líquidos y aromáticos:
Agrega las yemas de huevo una a una, batiendo vigorosamente después de cada adición para integrarlas completamente en la mezcla.
Añade el azúcar, la esencia de vainilla y la cáscara rallada de limón. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
Añadir la leche restante:
Vierte el resto de la leche poco a poco en la mezcla, mientras revuelves constantemente. Continúa removiendo hasta que la mezcla comience a hervir. Deja que hierva solo por un momento.
Caramelización de los moldes:
En los moldes individuales donde vas a verter el flan, agrega caramelo líquido en el fondo. Extiende uniformemente para cubrir todo el fondo de los moldes.
Vertido de la mezcla y enfriamiento:
Vierte la mezcla de flan en los moldes caramelizados. Deja enfriar durante unos 10 minutos a temperatura ambiente.
Refrigeración:
Una vez que los flanes hayan alcanzado la temperatura ambiente, colócalos en el refrigerador y déjalos reposar durante un mínimo de 4 horas. Esto permitirá que el flan se cuaje adecuadamente y adquiera la consistencia deseada.
Servir:
Pasado el tiempo de refrigeración, retira los flanes del refrigerador y desmóldalos con cuidado. Sirve fríos y disfruta de este delicioso flan de crema sin horno.
Ya puedes disfrutar de tu flan de crema sin horno.
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