Crema Nutella casera irresistible y fácil de preparar
La crema Nutella casera se ha convertido en una de las recetas más virales de los últimos tiempos. ¿El motivo? Su sabor espectacular, muy parecido al original, pero con la ventaja de poder elegir ingredientes de calidad y sin aditivos innecesarios.
En redes sociales como Instagram y TikTok, miles de personas comparten sus versiones mostrando cómo en pocos pasos logran una textura cremosa y un sabor intenso a avellanas y chocolate que conquista a cualquiera.
Además, esta receta ha ganado popularidad porque responde a la tendencia actual de preparar en casa productos que antes parecían imposibles de replicar.
La gente busca opciones más naturales, más económicas y con menos azúcar, y aquí es donde esta crema brilla. Su elaboración es sencilla y no necesitas maquinaria profesional, solo un procesador de alimentos potente y un poco de paciencia.
Otro de los factores que la han hecho viral es la versatilidad. No se limita a untarse en pan o galletas, sino que también se utiliza en repostería, rellenos de tartas, bizcochos o incluso para dar un toque especial a batidos y helados. Cada quien adapta la receta a su gusto, jugando con distintos tipos de chocolate o ajustando la cantidad de azúcar.
El fenómeno también tiene que ver con la nostalgia. La Nutella ha acompañado a varias generaciones, y poder preparar en casa una versión casera despierta recuerdos de infancia, pero con la satisfacción de haberla hecho uno mismo. La experiencia de tostar las avellanas, molerlas y ver cómo poco a poco se convierten en una crema suave es casi mágica.
En definitiva, la crema de Nutella casera no solo es deliciosa, sino que también representa un pequeño placer culinario que une tradición, creatividad y tendencia saludable. Por eso, cada vez más hogares la preparan y disfrutan.
Ingredientes de la crema Nutella casera
- 200 g de avellanas tostadas sin piel
- 100 g de chocolate negro
- 100 g de chocolate con leche
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 120 g de azúcar glas
- 2 cucharadas de aceite de girasol o avellana
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Tiempo de preparación
- 15 minutos de preparación activa
- 10 minutos de reposo
- Total: 25 minutos
Preparación de la crema Nutella casera paso a paso
Primero, tuesta ligeramente las avellanas en el horno durante 8-10 minutos a 180 °C para potenciar su sabor. Una vez listas, deja que se enfríen un poco.
Coloca las avellanas en un procesador de alimentos y tritura hasta obtener una pasta cremosa. Este paso puede tardar unos minutos, pero es importante tener paciencia para que los aceites naturales se liberen.
Mientras tanto, derrite los chocolates al baño maría o en intervalos cortos en el microondas. Remueve bien hasta que estén completamente fundidos.
Añade al procesador el chocolate derretido, el cacao en polvo, el azúcar glas, el aceite, la sal y la vainilla. Tritura todo junto hasta conseguir una mezcla homogénea y muy cremosa.
Deja reposar unos minutos para que tome cuerpo antes de pasarla a un tarro hermético.
Consejos para que la crema Nutella casera quede perfecta
Usa avellanas de calidad, preferiblemente tostadas en casa, ya que el sabor marcará la diferencia.
Procesa lo suficiente hasta lograr la textura cremosa, no te apresures.
Equilibra los chocolates: si prefieres menos dulzor, añade más chocolate negro; si te gusta más suave, aumenta el chocolate con leche.
Con qué acompañarlo la crema Nutella casera
La crema de Nutella casera es perfecta para untar en pan tostado, rellenar crepes, cubrir tortitas o incluso como base de postres.
También combina de maravilla con frutas como plátano o fresas.
Cómo conservar la crema Nutella casera
Guárdala en un tarro de cristal hermético en la nevera. Puede durar hasta 2 semanas. Antes de usar, deja reposar unos minutos fuera del frío para que recupere su textura cremosa.
Variantes de la receta
Versión vegana: utiliza solo chocolate negro sin leche y reemplaza el azúcar glas por azúcar de coco.
Más ligera: reduce la cantidad de azúcar y aumenta el cacao en polvo para un sabor más intenso.
Con toque gourmet: añade una pizca de canela o café soluble para un aroma especial.