Tarta de galleta y piña fácil y deliciosa
La tarta de galleta y piña se ha convertido en uno de los postres más buscados en los últimos tiempos, y no es casualidad.
Su sencillez, junto con el frescor de la fruta y el toque crujiente de las galletas, han hecho que esta receta triunfe en redes sociales y reuniones familiares.
Uno de los principales motivos de su popularidad es que no necesita horno, lo cual resulta perfecto para quienes buscan un postre rápido y sin complicaciones.
Además, la combinación de piña jugosa con capas suaves de crema y galleta conquista a grandes y pequeños por igual.
Esta tarta destaca también por su estética, ya que los trocitos de piña no solo aportan frescor al paladar, sino que además decoran de forma vistosa, convirtiéndola en una opción ideal para celebraciones y comidas especiales. Su presentación colorida y tropical siempre llama la atención.
Por otro lado, la tarta de galleta y piña es muy versátil, ya que se puede preparar con distintos tipos de galletas y variar la textura de la crema según el gusto. Incluso quienes no tienen experiencia en repostería pueden obtener resultados espectaculares siguiendo unos simples pasos.
En definitiva, estamos ante un postre viral por méritos propios: fácil de hacer, refrescante, económico y con un sabor que evoca verano y alegría en cada bocado.
Ingredientes para la receta de tarta de galleta y piña
- 2 paquetes de galletas tipo María
- 1 lata grande de piña en su jugo (reservar el jugo)
- 500 ml de nata para montar
- 250 g de queso crema
- 100 g de azúcar glas
- Trocitos de piña para decorar
Tiempo de preparación
- 30 minutos + reposo en nevera (mínimo 4 horas)
Preparación paso a paso de la tarta de galleta y piña
En primer lugar, bate la nata bien fría con el azúcar glas hasta que quede semimontada.
A continuación, añade el queso crema y mezcla suavemente para obtener una crema homogénea.
Prepara una fuente rectangular y coloca una primera capa de galletas previamente humedecidas en el jugo de la piña.
Encima, añade una capa generosa de la crema y reparte trocitos de piña.
Repite este proceso alternando capas de galleta, crema y piña hasta completar el molde.
Termina con una capa de crema y decora con abundantes trocitos de piña para darle un aspecto fresco y atractivo.
Finalmente, lleva la tarta al frigorífico y deja reposar al menos 4 horas para que tome consistencia.
Consejos para que la tarta de galleta y piña quede perfecta
Usa nata muy fría para que monte mejor y no pierda volumen.
Hunde bien las galletas en el jugo de piña, pero sin dejarlas demasiado blandas.
Deja reposar de un día para otro, así los sabores se integran y la textura mejora.
Con qué acompañar la tarta de galleta y piña
Lo ideal es servirla muy fría, acompañada de un café, un té helado o incluso una agua de frutas casera. Su sabor fresco combina con bebidas ligeras y cítricas.
Cómo conservar la tarta de galleta y piña
Esta tarta se debe guardar en la nevera bien tapada con film. Puede aguantar en perfecto estado hasta 3 días, aunque lo mejor es consumirla en las primeras 48 horas para disfrutar su frescura.
Variantes de la receta
Con yogur griego: sustituye el queso crema para un resultado más ligero.
Con coco rallado: espolvorea entre las capas para darle un toque tropical extra.
Versión light: usa galletas integrales y nata vegetal reducida en grasa.
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