PASTEL DE MANTEQUILLA Y BROWNIE RECETA DELICIOSA Y FÁCIL

Descubre cómo preparar un delicioso pastel de mantequilla y brownie con esta receta fácil. Disfruta de un postre casero exquisito.

Descubre cómo preparar un delicioso pastel de mantequilla y brownie con esta receta fácil. ¡Disfruta de un postre casero exquisito con chocolate y mantequilla!

Sumérgete en el placer de la repostería con nuestra irresistible receta de pastel de mantequilla y brownie. Este exquisito postre combina lo mejor de dos mundos: la suavidad y sabor a mantequilla con la intensidad del chocolate en un solo bocado.

Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, podrás crear un pastel casero digno de chef en tu propia cocina.

Desde el primer mordisco, sentirás la indulgencia de cada capa: el brownie denso y chocolatoso en la base, coronado por una capa esponjosa y aromática de pastel de mantequilla.

Perfecto para cualquier ocasión, desde celebraciones hasta caprichos dulces entre semana. ¡Anímate a preparar este delicioso pastel de mantequilla y brownie y sorprende a tus seres queridos con un festín de sabor inolvidable!

INGREDIENTES

Para el brownie:

  • 140 gramos de chocolate negro (en pedazos)
  • 50 gramos (¼ taza) de mantequilla sin sal
  • 50 gramos (¼ taza) de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 35 gramos (¼ taza) de harina
  • Una pizca de sal (opcional)

Para el pastel de mantequilla:

  • 120 gramos (½ taza) de mantequilla sin sal
  • 100 gramos (½ taza) de azúcar
  • 2 huevos
  • 120 gramos (1 taza) de harina
  • ¼ de cucharadita de levadura en polvo (polvo de hornear)
  • 50 ml de leche fresca

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE PASTEL DE MANTEQUILLA Y BROWNIE

Preparación del molde:

Engrasa y forra un molde rectangular de 10 cm x 20 cm para panqué con papel pergamino o mantequilla y harina. Esto evitará que el pastel se pegue al molde.

Precalentar el horno:

Precalienta el horno a 180°C para que esté listo cuando termines de preparar la mezcla.

Preparación del brownie:

En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el chocolate negro y la mantequilla sin sal. Revuelve ocasionalmente hasta que estén completamente derretidos.

Retira del fuego y deja enfriar la mezcla durante unos minutos.

Agrega el azúcar morena al chocolate derretido y mezcla hasta que esté bien combinado.

Incorpora el huevo y mezcla hasta que la mezcla esté suave.

Agrega la harina (y la pizca de sal, si decides agregarla) y mezcla hasta que no queden grumos.

Vierte la mezcla de brownie en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que esté casi listo. Retira del horno y reserva.

Preparación del pastel de mantequilla:

En un tazón grande, bate la mantequilla sin sal y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Incorpora la harina previamente cernida y el polvo de hornear, y mezcla hasta que estén bien combinados.

Agrega lentamente la leche fresca mientras continúas mezclando, hasta que obtengas una masa homogénea.

Ensamblaje y horneado final:

Vierte la masa del pastel de mantequilla sobre la capa de brownie precocida en el molde.

Extiende la masa de manera uniforme para cubrir el brownie por completo.

Vuelve a colocar el molde en el horno precalentado y hornea durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Una vez que esté listo, retira el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo.

¡Disfruta tu delicioso pastel de mantequilla y brownie!

Consúltanos tus dudas y también puedes pedirnos las recetas que necesites en nuestra App Quick Recipe. Te respondemos al momento

TOCA EN LA IMAGEN PARA DESCARGAR GRATIS

También te podría gustar...

Don`t copy text!