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PASTEL DE CARNE

Los pasteles de carne son siempre muy resultones en la mesa, también son un plato delicioso y contundente que consigue saciar el hambre de los más comilones de la familia. También son ideales para celebraciones y eventos porque son platos que apetecibles para la vista y el paladar. Aquí te enseñamos cómo prepararlo para que te quede perfecto.

INGREDIENTES

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajos picados
  • 500 gr de carne picada
  • 1 tomate picado
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 2 cucharadas de perejil
  • 200 gr de queso rallado
  • 4 huevos
  • 1 masa de empanada
  • 1 huevo batido

PREPARACIÓN

Calentamos una olla, con el aceite, agregamos la cebolla y vamos a sofreír.

Agregaremos el ajo picado y rehogaremos por un minuto más.

Añadimos la carne y mezclaremos junto con la cebolla y el ajo.

Agregar el tomate.

Sazonaremos con pimienta negra y sal.

Cocinamos todo durante unos 10 a 15 minutos aproximadamente.

Apaga el fuego y añadimos el perejil picado.

Colocaremos el relleno en una fuente refractaria, cubriremos con queso mozzarella y hacemos pequeños agujeros para colocar los huevos.

Sazonamos los huevos con sal y pimienta.

Cubriremos con la masa de empanada, pincelaremos con el huevo batido y haremos un pequeño agujero con el cuchillo en el centro del pastel.

Horneamos en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté bien dorado.

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