Descubre cómo preparar una deliciosa pasta con carne picada con nuestra receta fácil y rápida. ¡Disfruta de una comida reconfortante en casa hoy mismo!
Explora nuestra irresistible Pasta con carne picada receta y deleita tu paladar con este plato reconfortante y sabroso.
Con nuestra receta detallada y fácil de seguir, aprenderás a preparar una salsa de carne abundante y deliciosa, perfecta para combinar con cualquier tipo de pasta.
Desde penne hasta espaguetis, esta receta versátil se adapta a tus preferencias. Sorprende a tu familia con una comida casera llena de sabor y amor. ¡Anímate a cocinar hoy mismo!
INGREDIENTES
- 500 g de carne molida
- 500 g de pasta (puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste, como espaguetis, penne, etc.)
- 3 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharada de sal (ajusta según tu gusto)
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- Perejil fresco, picado (al gusto)
- Condimentos de tu preferencia (como orégano, albahaca, pimienta negra, etc.)
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 2 latas (400 g cada una) de tomate triturado o tomate en cubos
- 2 tomates frescos, picados
PREPARACIÓN DE LA RECETE DE PASTA CON CARNE PICADA
Preparación de la salsa de carne:
Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 3-5 minutos.
Añade los dientes de ajo picados y cocina por un minuto más, revolviendo para evitar que se quemen.
Incorpora la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté dorada y cocida por completo, deshaciendo los grumos con una cuchara de madera.
Agrega los tomates picados y el tomate triturado a la sartén. Mezcla bien.
Añade el azúcar para equilibrar la acidez de los tomates.
Agrega tus condimentos preferidos, como orégano, albahaca, pimienta negra, etc., al gusto.
Cocina la salsa a fuego medio durante unos 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente y los sabores se mezclen bien. Prueba y ajusta la sazón según sea necesario.
Preparación de la pasta:
Mientras se cocina la salsa, lleva a ebullición una olla grande de agua con sal.
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
Ensamblaje final:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En una bandeja para horno grande o en una fuente para servir, mezcla la pasta cocida con la salsa de carne preparada.
Espolvorea el queso mozzarella rallado uniformemente sobre la parte superior de la pasta y la salsa.
Hornea en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Retira del horno y sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado si lo deseas.
¡Y ahí tienes una deliciosa pasta con carne picada lista para disfrutar!
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