GALLETAS DE NARANJA Y COCO RECETA FÁCIL Y DELICIOSA

Descubre cómo preparar deliciosas galletas de naranja y coco con esta receta fácil y rápida. Un postre perfecto para disfrutar.

Descubre cómo preparar deliciosas galletas de naranja y coco con esta receta fácil y rápida. ¡Un postre perfecto para disfrutar en cualquier ocasión!

¿Buscas una receta irresistible? Prueba estas exquisitas galletas de naranja y coco. Con nuestra receta detallada, aprenderás a preparar estas delicias en casa de manera sencilla y rápida.

El contraste entre el sabor cítrico de la naranja y la dulzura del coco te cautivará en cada bocado. ¡Anímate a sorprender a tus seres queridos con este postre único y delicioso!

INGREDIENTES

  • 100 gramos de manteca (a temperatura ambiente)
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • Ralladura y jugo de 1 naranja
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 240 gramos de harina
  • 100 gramos de coco rallado
  • 1 cucharada de levadura en polvo

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE GALLETAS DE NARANJA Y COCO

Preparación inicial:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

En un tazón grande, bate la manteca pomada con el azúcar hasta obtener una crema suave y esponjosa.

Agrega el huevo y mezcla hasta que esté bien incorporado.

Incorpora la esencia de vainilla, la ralladura y el jugo de naranja. Mezcla bien todos los ingredientes.

Incorporación de ingredientes secos:

Tamiza la harina y la levadura en polvo juntas sobre la mezcla húmeda.

Agrega el coco rallado y mezcla todo hasta que los ingredientes secos estén completamente incorporados. La masa debe ser suave y uniforme.

Refrigeración y estirado de la masa:

Envuelve la masa en papel film y llévala al refrigerador por al menos dos horas. Esto permitirá que la masa se enfríe y sea más fácil de manejar.

Después de refrigerar, saca la masa y estírala hasta que tenga un espesor de aproximadamente 5 mm. Puedes hacerlo entre dos hojas de papel de hornear para evitar que se pegue.

Corte y horneado:

Utiliza un cortante de galletas de tu elección para cortar la masa en formas deseadas.

Coloca las galletas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel pergamino, dejando un poco de espacio entre cada galleta para que se expandan durante el horneado.

Hornea en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante 10 a 12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.

Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Disfruta tus deliciosas galletas de naranja y coco!

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