Descubre cómo preparar una deliciosa tarta de manzana invertida con esta receta fácil y paso a paso. ¡Sorprende a tus invitados con este postre irresistible!
¿Quieres impresionar a tus invitados con un postre irresistible?
Aprende a preparar una exquisita tarta de manzana invertida con nuestra receta detallada y fácil de seguir.
Sumérgete en el mundo de la repostería con este clásico reinventado, donde el dulce aroma de la manzana se combina perfectamente con el caramelizado del caramelo.
Desde la preparación del caramelo hasta el último paso de horneado, te guiaremos a través de cada paso para garantizar un resultado perfecto.
¡No esperes más para deleitar a tus seres queridos con esta delicia casera!
INGREDIENTES
- 100g de azúcar
- 3 cucharadas de agua
- 3 manzanas (preferiblemente variedad adecuada para hornear, como las Granny Smith), peladas, descorazonadas y cortadas en rodajas finas
- 220g de mantequilla
- 340g de miel
- 180ml de suero de leche
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300g de harina
- 10g de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE TARTA DE MANZANA INVERTIDA
En una sartén a fuego medio, añade el azúcar y el agua.
Cocina, sin revolver, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla adquiera un color dorado. Esto puede llevar unos minutos.
Vierte rápidamente el caramelo en el fondo de un molde para tarta, extendiéndolo para cubrir toda la base.
Coloca las rodajas de manzana sobre el caramelo en el molde, formando una capa uniforme. Reserva el molde.
En un bol grande, derrite la mantequilla en el microondas o en una sartén a fuego bajo.
Mezcla la mantequilla derretida, la miel, el suero de leche, los huevos y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
En otro bol, tamiza la harina, la levadura en polvo, la sal, la canela y la nuez moscada.
Agrega los ingredientes secos a la mezcla líquida y mezcla hasta que estén bien combinados y no queden grumos.
Vierte la masa sobre las rodajas de manzana en el molde preparado, asegurándote de cubrirlas por completo.
Hornea en un horno precalentado a 170°C (340°F) durante aproximadamente 45-55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez horneada, retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos 10-15 minutos.
Coloca un plato o bandeja sobre el molde y, con cuidado, voltealo para desmoldar la tarta sobre el plato.
Deja enfriar un poco más antes de servir. Puedes disfrutarla tibia o a temperatura ambiente.