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Carnes y pescados

POLLO AL AJILLO

Cómo hacer paso a paso un tradicional pollo al ajillo con salsa. Es un clásico de la gastronomía española que no puede faltar en nuestro recetario y se hace muy fácilmente ya que lleva ingredientes que todos tenemos en casa. Os animamos a que lo probéis.

INGREDIENTES

  • 1 kilo de pollo troceado
  • 16 dientes de ajo aproximadamente
  • 1 vaso de vino blanco
  • 250 ml aceite de oliva virgen extra
  • Perejil (mejor si es fresco)
  • Pimienta recién molida Sal

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