Descubre cómo hacer deliciosos rollos de pizza caseros con esta fácil receta paso a paso. Sorprende a tu familia con esta irresistible opción de cocina italiana.
Prepara en casa unos exquisitos rollos de pizza con esta receta detallada y fácil de seguir. Desde la masa suave y esponjosa hasta el relleno abundante de jamón y queso mozzarella, estos rollos son una deliciosa opción para toda la familia.
Sigue los pasos para hornear unos rollos perfectamente dorados y disfrutar de una experiencia culinaria italiana inigualable. ¡No te pierdas esta receta de rollos de pizza caseros que seguramente se convertirá en un éxito en tu cocina!
INGREDIENTES
- 1 kg de harina de trigo
- 100 ml de aceite
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de agua
- 1 huevo
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 sobres de levadura de 15 g cada uno
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE ROLLOS DE PIZZA
En un recipiente grande o en el tazón de una batidora, mezcla la leche, el agua, el aceite, el huevo, la sal, el azúcar y la levadura. Puedes utilizar una batidora eléctrica o una licuadora para mezclarlos hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente la harina mientras sigues mezclando. Es posible que no necesites usar toda la harina, así que ve agregándola poco a poco hasta que obtengas una masa suave y elástica que no se pegue a las manos. Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina. Si está demasiado seca, puedes agregar un poco más de agua.
Una vez que la masa esté lista, colócala sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amasa durante unos 8-10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Forma la masa en una bola y colócala en un recipiente grande ligeramente engrasado. Cubre el recipiente con un paño limpio o papel film y deja que la masa repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Después de que la masa haya duplicado su tamaño, divídela en 4 partes iguales.
Estira cada una de estas piezas con un rodillo hasta obtener un rectángulo delgado.
Corta cada rectángulo en 9 partes iguales.
Coloca una loncha de jamón y otra de queso mozzarella en el centro de cada cuadrado de masa.
Envuelve el pan sobre el relleno y sella los bordes.
Coloca los rollos en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel pergamino.
Opcionalmente, puedes pincelar la superficie de los rollos con yema de huevo para obtener un acabado dorado. También puedes espolvorear un poco de orégano encima para darle sabor.
Deja que los rollos reposen nuevamente en un lugar cálido durante unos 20-30 minutos, hasta que hayan aumentado ligeramente de tamaño.
HORNEADO
Precalienta el horno a 200°C.
Hornea los rollos en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
¡Y listo! Ahora podrás disfrutar de deliciosos rollos de pizza caseros.
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